منتجع ذا سانت ريجيس لو مورني، موريشيوس

فنون الطهو – Dining

في منتجع سانت ريجيس لو مورن، تتحول تجربة الطعام إلى رحلة استكشاف لنكهات استثنائية تُقدَّم بإبداع لتجسّد روح موريشيوس. من المأكولات العالمية الراقية إلى الأطباق المستوحاة من الجزيرة، توفّر وجهات المطاعم تنوعاً من التجارب التي تُخلّد في الذاكرة بقدر ما تُسعد الحواس.
سواء كنت تستمتع برقي المطبخ الموريشي والفرنسي الكلاسيكي في Le Manoir، أو بنكهات جنوب شرق آسيا النابضة بالحياة في Floating Market، أو بالتجديد العصري للمطبخ الهندي في INDYA، فإن كل وجبة هنا مصممة بعناية لإيقاظ الحواس وإثراء الإقامة.

تجارب طهو استثنائية – Exquisite Dining Experiences

يقدّم المنتجع مجموعة من التجارب المصممة خصيصاً لتتحول كل لحظة طعام إلى مناسبة لا تُنسى. من عشاءات رومانسية مثالية لشهر العسل أو طلب الزواج، إلى جلسات الميكسولوجي المبتكرة والليالي ذات الطابع الخاص، يعكس كل إعداد تفرّد سانت ريجيس كأرقى عنوان للطهو في موريشيوس. كل وجبة هنا هي احتفال بالتراث الغني للجزيرة ونكهاتها التي لا مثيل لها.

Le Manoir Dining Room – المطبخ الدولي

مطعم Le Manoir يكشف عن التقاليد العريقة لهذه الجزيرة الساحرة.

• إفطار يومي فاخر بنظام البوفيه.

• عشاء à la carte مع خيارات راقية، بالإضافة إلى بوفيه عشاء يُقدَّم أحياناً.
  أجواؤه الراقية تعكس مزيج المطبخ الموريشي والفرنسي في أبهى صوره.

Floating Market – المطبخ الآسيوي

رحلة طهو عبر جنوب شرق آسيا حيث يلتقي المذاق التايلاندي، الماليزي، الفيتنامي، الإندونيسي والسنغافوري في تناغم فريد.
هنا، تُقدَّم أطباق آسيوية متقنة توازن بين النكهات الغنية واللمسات المبدعة، في أجواء تنضح بالدفء والتميّز.

Atsuko – المطبخ الياباني

كلمة Atsuko تعني الصفاء والسكينة والدفء، وهو ما يجسّده هذا المطعم الياباني الفريد.

• قائمة مستوحاة من المطبخ الياباني المعاصر.

• محطة Teppanyaki حيّة تمنح الضيوف تجربة مسرحية تفاعلية حيث تُحضَّر الأطباق أمامهم مباشرة.

Teppanyaki Experience at Atsuko

تجربة التيبانياكي مستوحاة من اليابان في الأربعينيات، حيث يلتقي “تيبان” (اللوح الحديدي) مع “ياكي” (الشوي).
في أجواء تجمع بين الفن والطهو، يستمتع الضيوف بمشاهدة الطهاة وهم يحوّلون اللحوم والأسماك والخضروات إلى وليمة تُقدَّم بروح من الإبداع والإثارة.

The Boathouse – Aegean Beach Grill – مأكولات بحرية

وجهة شاطئية فاخرة بإطلالات بانورامية على البحر.

• قائمة تركّز على نكهات المتوسط، وخاصة المطبخ التركي واليوناني.

• أطباق معدّة من أجود المكونات المحلية وصيد اليوم الطازج.
  المكان المثالي لعشاء على الشاطئ مع أنغام الأمواج ونسيم البحر.

INDYA – المطبخ الهندي المعاصر

مطعم يقدّم لمسة عصرية مبتكرة على الأطباق الهندية التقليدية.

• أبرز الأطباق:

  • Paneer Tikka ببيستو الكزبرة مع نودلز مقرمشة تايلاندية.

  • Duck Chaap بتتبيلة تندوري وكاري كورما.

  • أضلاع لحم البقر القصيرة بنكهات غنية وعميقة.
    رحلة فريدة عبر المطبخ الهندي ممزوجة بروح التجديد والابتكار.

La Pâtisserie – كافيه فرنسي

أجواء باريسية أنيقة مستوحاة من جادة الشانزليزيه.

• قهوة محمصة فاخرة.

• معجنات فرنسية طازجة يومياً.
  المكان الأمثل لتجربة شاي بعد الظهيرة أو استراحة حالمة مع نكهات أوروبية أصيلة.

The Boathouse – Beach Lounge – لاونج شاطئي

مكان أنيق ومريح للاستجمام بجوار البحر.

• الرمال الناعمة تحت قدميك.

• مشروبات منعشة تُقدَّم في أجواء طبيعية آسرة.
  الوجهة المثالية لإنهاء يوم ممتع عند الغروب.